تعرف معنا على ماكينة اسبريسو روكيت ابارتمنتو، قنبلة التحضير الأوتوماتيكي!

إذا كنت من عشاق القهوة وتبحث عن تجربة قهوة مثالية في منزلك، فإن ماكينة الإسبريسو روكيت ابارتمنتو تستحق بالتأكيد اهتمامك. تُعد هذه الماكينة إحدى أفضل الماكينات في فئتها، حيث تجمع بين التصميم الأنيق والأداء العالي لتقدم لك تجربة تحضير إسبريسو لا تُضاهى.

تُعرف ماكينة الإسبريسو روكيت ابارتمنتو بجمعها بين الجمال والأداء في تصميم مدمج ومثالي للمساحات الصغيرة. هذه الماكينة الإيطالية الصنع، التي تأتي من شركة روكيت الشهيرة، تتميز بجودة تصنيع عالية وتقنيات متطورة تجعلها الخيار الأمثل لمحبي القهوة الذين يرغبون في الاستمتاع بإسبريسو احترافي في راحة منازلهم. في هذا المقال، سنتناول المزايا الرئيسية لماكينة روكيت ابارتمنتو، وكيف يمكن لهذه الماكينة أن تحسن من تجربة تحضير القهوة اليومية لديك، بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على أفضل أداء من هذه الأداة المميزة.

ماكينة الإسبريسو روكيت ابارتمنتو: داخل العلبة

صل ماكينة روكيت ابارتمنتو في صندوق كبير وقوي جدًا يصعب فتحه! يكون الصندوق مؤمنًا على منصة خشبية. في الواقع، الصندوق الذي يحمل الآلة ثقيل جدًا لدرجة أنك ستضطر لطلب مساعدة عامل التوصيل أو شخص معك بالبيت لأنك لن تتمكن من إدخاله بنفسك. تعمدت أن أبدأ المقال بهاته المعلومات و التفاصيل لأعطيكم فكرة عن مدى قوة و صلابة آلة الإسبريسو روكيت ابارتمنتو و أنها لن تتضرر أثناء النقل.

بمجرد فتح الصندوق، ستجد أول شيء صندوقا صغيرا للإكسسوارات مثبتا على قمة الماكينة. هنا ستجد جميع الإكسسوارات وبعض الأشياء الإضافية.

في صندوق الإكسسوارات، ستجد العناصر التالية:

بورتافلتر مزدوج الفوهة.
بورتافلتر بدون قاع (عادةً ما يتعين عليك شراء هذا بشكل منفصل).
مكبس من الفولاذ المقاوم للصدأ (يمكنك استخدام هذا المكبس فعليًا ولا تحتاج إلى استبداله. معظم ماكينات الإسبريسو تأتي بمكابس ذات جودة رديئة تحتاج إلى استبدالها فورًا).
حاجز أكواب بلاستيكي.
صينية تنقيط.
سلة جرعة واحدة، وسلة جرعة مزدوجة، وسلة جرعة ثلاثية.
سلة للغسيل الخلفي.
قطعة قماش صغيرة.
أقراص تنظيف.
فرشاة تنظيف.
ملصقان.
دليل مكتوب (يحتوي على جميع الأمور الأساسية).
فلاشة USB.

بعد ذلك تأتي ماكينة الإسبريسو روكيت ابارتمنتو نفسها. تجدها مؤمنة في أسفل الصندوق بين رابطين من الفوم ومغلفة بغطاء للحماية من الخدوش. لن تقلق بشأن تلفها أثناء النقل. في الواقع، سوف تضطر لتمزيق الصندوق لإخراجها.

ولكن بمجرد أن تخرج روكيت ابارتمنتو من الصندوق وتضعها على طاولة المطبخ، سوف ترى مشهدًا جميلًا. إنها قطعة رائعة وجذابة تزين أي مطبخ. أول شيء سوف تلاحظه بعيدا عن الجاذبية التي لا تناقش هو أنك سوف تكون سعيدًا جدًا و راضيا بالحجم. حيث أنها ماكينة إسبريسو تناسبت المساحات الصغيرة على طاولة المطبخ إذا كان لديك مطبخ صغير.

الأبعاد: 27 سم × 42.5 سم × 36 سم (عرض × عمق × ارتفاع، بما في ذلك إطار الأكواب).

النوع: ماكينة تبادل حراري من نوع E61 (يمكنها استخلاص القهوة وتبخير الحليب في نفس الوقت).

البناء: مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

الغلاية: غلاية نحاسية واحدة بسعة 1.8 لتر.

المضخة: مضخة اهتزازية.

عصا التبخير: عصا تبخير معزولة باردة الملمس.

التحكم في درجة الحرارة: مقياس ضغط تجاري.

إمداد المياه: خزان مياه بسعة 2.5 لتر.

نبذة عن شركة روكيت الإيطالية لماكينات القهوة:

تُعد شركة روكيت الإيطالية لماكينات القهوة واحدة من أبرز الأسماء في صناعة ماكينات الإسبريسو الفاخرة، حيث تجمع بين التصميم الإيطالي التقليدي والتكنولوجيا الحديثة لتقديم تجربة قهوة استثنائية. تأسست الشركة برؤية واضحة تهدف إلى توفير ماكينات إسبريسو عالية الجودة تلبي احتياجات عشاق القهوة في المنازل والمقاهي على حد سواء.

تاريخ وتأسيس الشركة:

تأسست شركة روكيت في أوائل الألفية الجديدة، وأصبحت بسرعة رمزًا للجودة والتميز في عالم ماكينات القهوة. بفضل الخبرة الواسعة لمؤسسيها في مجال صناعة القهوة، تمكنت الشركة من تطوير منتجات تلبي أعلى معايير الأداء والتصميم.

الجودة والتكنولوجيا:

تتميز ماكينات روكيت بأنها مصنوعة يدويًا باستخدام أفضل المواد، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والنحاس. تُصمم كل ماكينة بعناية فائقة لضمان تقديم أفضل أداء وأطول عمر. تعتمد الشركة على تكنولوجيا التبادل الحراري في العديد من طرازاتها، مثل ماكينة E61 الشهيرة، التي تسمح بالاستخلاص وتبخير الحليب في وقت واحد.

تصميم إيطالي كلاسيكي:

الجماليات جزء لا يتجزأ من فلسفة روكيت. التصميم الأنيق والاهتمام بالتفاصيل يجعل ماكينات روكيت قطعة فنية تزين أي مطبخ أو مقهى. تأخذ الشركة في اعتبارها ليس فقط الأداء الفني، بل أيضًا تجربة المستخدم من خلال تصميم عصا التبخير المعزولة باردة الملمس وإطارات الأكواب المصممة بعناية.

مجموعات المنتجات:

تقدم روكيت مجموعة متنوعة من الماكينات لتلبية احتياجات مختلفة. سواء كنت تبحث عن ماكينة قهوة منزلية مدمجة مثل روكيت ابارتمنتو، أو ماكينة تجارية قوية مثل روكيت جياتو، فإن الشركة توفر حلولًا مبتكرة لكل عشاق القهوة. تشمل الماكينات ميزات مثل مضخات الاهتزاز، غلايات النحاس الكبيرة، والتحكم الدقيق في درجة الحرارة، مما يضمن تحضير قهوة ممتازة في كل مرة.

الالتزام بالابتكار:

تستمر روكيت في الابتكار وتقديم تقنيات جديدة لتحسين تجربة القهوة. تستخدم الشركة التكنولوجيا المتقدمة لضمان تحقيق التوازن المثالي بين الضغط ودرجة الحرارة، مما يؤدي إلى استخلاص نكهات القهوة بأفضل طريقة ممكنة.

الدعم وخدمة العملاء:

روكيت تلتزم بتقديم خدمة عملاء ممتازة، حيث توفر دعمًا تقنيًا شاملاً وتدريبًا للمستخدمين لضمان الاستفادة القصوى من ماكيناتهم. الشركة تؤمن بأن تجربة القهوة المثالية تبدأ من معرفة كيفية استخدام الماكينة بشكل صحيح.

شركة روكيت الإيطالية لماكينات القهوة تمثل قمة الابتكار والجودة في صناعة ماكينات الإسبريسو. بفضل تصميماتها الأنيقة وتقنياتها المتقدمة، تظل روكيت الخيار الأول لعشاق القهوة الذين يبحثون عن تجربة قهوة لا تُضاهى.

ميزات ماكينة روكيت ابارتمنتو:

لدي الكثير لأقوله في هذه المراجعة عن ماكينة روكيت ابارتمنتو، لذا دعونا نغوص في الميزات التي تجعل هذه الماكينة الخاصة بتحضير الإسبريسو مميزة للغاية.

الشكل والحجم:

ماكينة روكيت ابارتمنتو هي بلا شك آلة جميلة. ربما تكون قد رأيت العديد من الصور لها، ولكن عند رؤيتها مباشرة، تكون أكثر إثارة للإعجاب. إنها تجمع بين الهيكل الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، والمقابض الكبيرة، والفتحات الدائرية المميزة التي تمنحها تأثير “الواو”.

حجمها الصغير هو أيضًا ميزة بارزة. كما يوحي اسمها، تم تصميم روكيت ابارتمنتو للشقق والمساحات الصغيرة في المطابخ. عندما كنت أبحث عن شراء ماكينة إسبريسو، كان الحجم أمرًا مهمًا بالنسبة لي لأنني كنت أملك مساحة محدودة لتناسب كل من مطحنة القهوة وماكينة الإسبريسو. تأتي بعمق 27 سم، وعرض 42.5 سم، وارتفاع 36 سم، وهو أمر رائع. تحتوي على العديد من الخيارات الذكية في التصميم التي تساعدها في أن تكون مدمجة قدر الإمكان، مثل حاجز الأكواب القابل للإزالة، والأقدام الصغيرة، والتصميم الداخلي الذكي.

الشكل المميز لماكينة أبارتمنتو هو الدوائر الملونة الـ 12 المقطوعة. تبدو رائعة حقًا وتُميز تصميمها عن منافسيها. يمكنك شراء ماكينة روكيت بثلاثة ألوان رئيسية: الأبيض، النحاسي، والأسود.

ولكن هل تعلم أنه يمكنك بالفعل تغيير الألوان؟ لذلك، إذا لم تكن من محبي الدوائر التي اشتريتها، يمكنك استبدالها بلون مختلف! يمكنك إما وضع واحدة من الألوان الثلاثة الأصلية أو شراء ألوان إضافية مثل الأحمر، الأزرق، الذهبي والمزيد.

كما أن المهمة بسيطة نسبيًا. كل ما تحتاجه هو بعض الأدوات لفتح الماكينة ثم تقوم ببساطة بتبديل اللوحة الملونة.

الشكل الميكانيكي المتين:

بعيدًا عن الميزات التجارية، ما يعجبني أيضًا في شكل ماكينة ابارتمنتو هو الميزات الميكانيكية والمتينة للماكينة. المفتاح اليدوي لتشغيلها، وأضواء الوظائف البسيطة والعلامة التجارية. كل هذه العناصر تتكامل معًا لتعطي أبارتمنتو طابعًا جماليًا مميزًا. إنها حقًا “بورش الكلاسيكية” في عالم صناعة القهوة.

من حيث الشكل والحجم، أعتقد بصراحة أن روكيت ابارتمنتو هي واحدة من أفضل ماكينات الإسبريسو المدمجة من حيث الشكل التي يمكنك شراؤها. قد لا يكون الشكل الجمالي هو الميزة الأهم بالنسبة للبعض عند شراء ماكينة إسبريسو، لكن دعني أخبرك ء إذا كنت متزوجا و كانت الماكينة تبدو جذابة، ستجد أنه من الأسهل بكثير إقناع شريكة حياتك بإنفاق بضعة آلاف من الدولارات على ماكينة قهوة امريكي. ماكينة روكيت ابارتمنتو تجتاز “اختبار الزوجة” بنجاح و ثبات!

واجهة المستخدم:

إذا كنت معتادًا على ماكينة إسبريسو تحتوي على أزرار وشاشات وقوائم، فاستعد لتجربة آلة مختلفة تمامًا. كما هو الحال مع معظم ماكينات المحترفين، تتجنب ماكينة روكيت ابارتمنتو الأجزاء الحديثة لصالح نهج أكثر تقليدي وملموس.

ومع ذلك، إذا كان استخدام المقابض والرافعات يبدو مخيفًا بعض الشيء، فلا تقلق، فإن استخدام ماكينة روكيت ابارتمنتو في الواقع بسيط للغاية. ولا تقلق، سأدخل في مزيد من التفاصيل لاحقًا!

يكفي القول أن هذا النهج اليدوي لاستخلاص الشوت او دبل شوت وتبخير الحليب يجعلك تشعر بسرعة أنك تتحكم تمامًا في النتيجة، ولن تعود للوراء أبدًا!

على الرغم من وجود مقياس لمراقبة ضغط الغلاية، لا توجد طريقة لمراقبة ضغط المضخة. هذا ليس أمرًا معيقا، ولكنه سيكون لطيفًا أن يكون لديك هذا الخيار عندما تقوم باستخلاص العديد من الشوتات على التوالي. بهذه الطريقة، ستكون قادرًا على رؤية مدى سرعة تعافي الماكينة بين كل شوت وآخر.

إمدادات المياه وسخان الأكواب:

بعيدًا عن الشكل الخارجي، دعونا الآن نستعرض الميزات الأساسية لماكينة روكيت ابارتمنتو، بدءًا من إمدادات المياه وسخان الأكواب.

ماكينة أبارتمنتو تعمل بنظام خزان الماء فقط، مما يعني أنه لا يمكنك توصيلها بنظام المياه مباشرة. يحتوي الخزان على سعة 2.5 لتر وهو كبير بما يكفي ليكفيك أسبوعًا إذا كنت تصنع قهوة واحدة في اليوم دون الحاجة إلى إعادة التعبئة. أجد نفسي أحتاج إلى إعادة تعبئته مرتين في الأسبوع لأنني عادةً ما أصنع 2 إلى 3 أكواب من القهوة يوميًا.

يقع الوصول إلى الخزان في الجزء العلوي من الماكينة، في الجزء الخلفي من سخان الأكواب. هذا يعني أنه إذا كنت تحتفظ بالكثير من الأكواب على الماكينة، فستحتاج إلى إزالتها قبل أن تتمكن من ملء الخزان. قد يكون هذا مزعجًا إذا كنت تفضل الاحتفاظ بالكثير من الأكواب على الماكينة. بالنسبة لي شخصيًا، لا أحتفظ بالأكواب على الماكينة لأنني أفضل الشكل النظيف. أقوم ببساطة بتسخين الأكواب عندما أقوم بتطهير رأس المجموعة عند تحضير القهوة.

بالنسبة لسخان الأكواب، يمكنه استيعاب 4 أكواب بشكل مريح على الصينية، ويمكنك تكديس 4 أكواب أخرى فوقها. لذا فإن سعة السخان تتراوح بين 4 إلى 8 أكواب دون أن يبدو الأمر غريبًا. إذا كنت تحتفظ بالأكواب على الماكينة، أوصي بالاحتفاظ بها بالقرب من مقدمة الماكينة حتى يكون لديك وصول سهل لإعادة ملء خزان الماء.

بورتافلتر في ماكينة روكيت ابارتمنتو:

يُعد البورتافلتر (Portafilter) أحد أهم المكونات في أي ماكينة إسبريسو، وهو يلعب دورًا حاسمًا في تحديد جودة القهوة المستخلصة. ماكينة روكيت ابارتمنتو تأتي مزودة ببورتافلتر عالي الجودة يعزز من تجربة تحضير الإسبريسو.

تصميم وجودة البورتافلتر:

البورتافلتر في ماكينة روكيت أبارتمنتو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعله متينًا ومقاومًا للتآكل بمرور الوقت. هذا التصميم القوي يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة خلال عملية الاستخلاص، مما يساعد في تحقيق توازن مثالي في نكهة القهوة.

أنواع البورتافلتر:

تأتي ماكينة روكيت ابارتمنتو مع نوعين من البورتافلتر:

1. بورتافلتر مزدوج الفوهة:
   • هذا البورتافلتر يسمح باستخلاص قهوتين في نفس الوقت، مما يجعله مثاليًا للاستخدام اليومي أو عندما يكون لديك ضيوف. يضمن التصميم المزدوج توزيعًا متساويًا للقهوة في كل فنجان.
2. بورتافلتر بدون قاع (Naked Portafilter):
   • هذا النوع يُفضل من قبل عشاق القهوة المحترفين لأنه يسمح بمراقبة عملية الاستخلاص بشكل مباشر. يمكنك رؤية كيفية تدفق القهوة من خلال الفلتر، مما يساعد في تحديد أي مشاكل محتملة في التوزيع أو الطحن. هذا البورتافلتر يأتي عادة كإضافة اختيارية مع معظم ماكينات الإسبريسو، ولكنه يأتي بشكل قياسي مع روكيت أبارتمنتو.

السلال المرفقة:

تأتي ماكينة روكيت ابارتمنتو مع مجموعة متنوعة من سلال الفلتر لتلبية احتياجات مختلفة:

• سلة جرعة واحدة: مثالية لاستخلاص شوت واحد من الإسبريسو.
• سلة جرعة مزدوجة: لاستخلاص شوتين من الإسبريسو.
• سلة جرعة ثلاثية: لمزيد من القوة والنكهة المكثفة.
• سلة عمياء: تستخدم للغسيل الخلفي للحفاظ على نظافة الماكينة وضمان الأداء الأمثل.

فوائد استخدام بورتافلتر عالي الجودة:

استخدام بورتافلتر عالي الجودة مثل الذي يأتي مع ماكينة روكيت أبارتمنتو له عدة فوائد:

• تحسين نكهة القهوة: يساهم في تحقيق استخلاص متساوي ومتوازن، مما يؤدي إلى نكهة غنية ومعقدة.
• سهولة الاستخدام والتنظيف: البورتافلتر القوي والمصنوع بدقة يسهل تنظيفه وصيانته، مما يضمن عمرًا أطول وأداءً مستدامًا.
• تحكم أفضل: مع البورتافلتر بدون قاع، يمكنك التحكم بشكل أفضل في عملية الاستخلاص وتحسين تقنياتك بناءً على الملاحظات البصرية.

صينية التنقيط: صغيرة لبعض الأشخاص ومناسبة لآخرين

صينية التنقيط في ماكينة ابارتمنتو صغيرة الحجم. ستحتاج إلى إفراغها مرة أو مرتين في الأسبوع. ومع ذلك، كان هذا اختيارًا تصميميًا نشطًا لتقليل حجم الماكينة والحفاظ على شكلها المدمج. بعض الأشخاص على الإنترنت قد يعتبرون ذلك مشكلة كبيرة، لكنه في الواقع لا يزعجني لأنه يساعد في الحفاظ على حجم الماكينة الصغير الذي أحبه.

لدي نصيحة جيدة لتقليل عدد المرات التي تحتاج فيها إلى إفراغ صينية التنقيط. أوصي بتطهير رأس المجموعة في فنجانك ثم تفريغه في الحوض. لن يساعدك ذلك فقط في تسخين فنجانك، بل سيقلل أيضًا من كمية الماء المخزنة في صينية التنقيط. وأود أن أذكر بشكل خاص المغناطيسات الموجودة في صينية التنقيط التي تثبتها في مكانها – أحب الصوت الذي تصدره عندما تثبت نفسها!

الغلاية في ماكينة روكيت ابارتمنتو:

تعتبر الغلاية (Boiler) جزءًا حيويًا في أي ماكينة إسبريسو، وهي تلعب دورًا أساسيًا في تحديد جودة القهوة المستخلصة. في ماكينة روكيت ابارتمنتو، تأتي الغلاية بتصميم عالي الجودة وتقنيات متقدمة تجعلها واحدة من أفضل الخيارات لعشاق القهوة. إليك نظرة تفصيلية على خصائص ومميزات الغلاية في هذه الماكينة:

مواد الصنع والسعة:

• المواد: غلاية ماكينة روكيت ابارتمنتو مصنوعة من النحاس، وهو مادة معروفة بقدرتها على التوصيل الحراري الفعال والمتساوي. هذا يضمن تسخين الماء بسرعة وثبات درجة الحرارة أثناء عملية الاستخلاص.
• السعة: تأتي الغلاية بسعة 1.8 لتر، مما يسمح بتحضير عدة أكواب من القهوة دون الحاجة إلى إعادة ملء الغلاية بشكل متكرر. هذه السعة تعتبر مثالية للاستخدام المنزلي أو في المكاتب الصغيرة.

التقنيات المستخدمة

• نظام التبادل الحراري: تعتمد الغلاية على نظام التبادل الحراري (Heat Exchange System)، والذي يسمح بتحضير القهوة وتبخير الحليب في نفس الوقت. هذا النظام يضمن أن الماء المستخدم لاستخلاص القهوة يبقى في درجة حرارة مثالية، بينما يتم توفير بخار مستمر لتبخير الحليب.
• مقياس الضغط التجاري: تحتوي الماكينة على مقياس ضغط تجاري لمراقبة ضغط الغلاية، مما يساعد في الحفاظ على الأداء المثالي وتحقيق الاستخلاص الأمثل للقهوة.

فوائد الغلاية النحاسية

• توصيل حراري ممتاز: النحاس يوفر توصيل حراري فعال، مما يعني أن الماء يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة بسرعة ويبقى عندها طوال عملية الاستخلاص.
• متانة طويلة الأمد: الغلاية النحاسية مقاومة للتآكل وتدوم لفترة طويلة، مما يجعلها استثمارًا جيدًا لعشاق القهوة الذين يبحثون عن ماكينة تدوم.
• تحكم دقيق في درجة الحرارة: بفضل خصائص النحاس، يمكن للمستخدمين الحصول على تحكم دقيق في درجة حرارة الماء، مما يضمن استخلاصًا مثاليًا لكل شوت من الإسبريسو.

نصائح للحفاظ على الغلاية

• تنظيف منتظم: لضمان أداء الغلاية بشكل مثالي، يُنصح بتنظيفها بانتظام باستخدام محاليل التنظيف المخصصة لماكينات الإسبريسو.
• إزالة الترسبات: يجب إزالة الترسبات الكلسية من الغلاية بشكل دوري لمنع تراكمها وتأثيرها على كفاءة الغلاية وأداء الماكينة.

عصا التبخير في ماكينة روكيت أبارتمنتو

تُعد عصا التبخير إحدى الميزات الأساسية في ماكينة روكيت أبارتمنتو والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين تجربة تحضير القهوة، خاصةً عند صنع المشروبات التي تحتوي على الحليب مثل اللاتيه والكابتشينو. عصا التبخير في هذه الماكينة تتميز بعدة جوانب تجعلها خيارًا ممتازًا لعشاق القهوة:

تصميم بارد الملمس (Cool Touch)

إحدى أبرز الميزات في عصا التبخير بمكينة روكيت ابارتمنتو هي أنها باردة الملمس. هذا التصميم المبتكر يعمل عن طريق تمرير البخار الساخن من خلال أنبوب داخلي، بينما يحيط به الهيكل الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذا التصميم يحمي يديك من الحروق، حيث يمكنك الإمساك بعصا التبخير أثناء عملية تبخير الحليب دون القلق من التعرض للحرق.

سهولة التنظيف

ميزة إضافية لعصا التبخير باردة الملمس هي سهولة تنظيفها. بما أن الحليب لا يلتصق فورًا بالعصا الساخنة، يصبح تنظيف العصا بعد كل استخدام عملية بسيطة وسريعة. هذا يساعد في الحفاظ على نظافة الماكينة وضمان أداء ممتاز في كل مرة.

أداء عالي

توفر عصا التبخير في روكيت ابارتمنتو بخارًا قويًا ومستمرًا، مما يساعد في تحقيق رغوة حليب ناعمة وكثيفة. هذا المستوى من الأداء يتيح لك تحضير مشروبات بجودة المقهى في راحة منزلك. يمكن لعصا التبخير أن تولد البخار اللازم لتسخين وتبخير الحليب بسرعة وكفاءة، مما يضمن تجربة قهوة متميزة في كل مرة.

تجربة مستخدم مريحة

عصا التبخير مصممة لتكون سهلة الاستخدام، سواء كنت محترفًا في تحضير القهوة أو مبتدئًا. تصميمها المريح يساعد في التحكم بسهولة في عملية تبخير الحليب، مما يسهل عليك تحقيق النتيجة المثالية من حيث القوام ودرجة الحرارة.

متانة وجودة عالية

مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، تتميز عصا التبخير في روكيت ابارتمنتو بالمتانة والجودة العالية. هذا يضمن أن العصا ستدوم لفترة طويلة وتتحمل الاستخدام اليومي المكثف دون أن تتأثر أداؤها أو مظهرها.

ماكينة E61

نظام E61 هو النظام المستخدم لاستخلاص الإسبريسو. إنه طريقة مجربة وموثوقة تدور فيها المياه الساخنة باستمرار عبر النظام للحفاظ على درجة حرارة ثابتة للاستخلاص. ميزة ماكينة E61 هي أنها موجودة منذ فترة طويلة، مما يعني أن الأجزاء غالبًا ما تكون عالمية وإذا حدث أي خلل في النظام، يكون من السهل إصلاحه.

التحكم في درجة الحرارة بواسطة مقياس الضغط

تستخدم ماكينة روكيت مقياس الضغط للحفاظ على درجة حرارة الغلاية ثابتة. ومع ذلك، فإن معظم الماكينات الحديثة هذه الأيام تستخدم نظام PID الذي يتيح لك ضبط درجة حرارة الغلاية بواسطة شاشة رقمية. ماكينة ابارتمنتو لا تحتوي على هذا النظام. الطريقة الوحيدة لتغيير درجة حرارة أبارتمنتو هي فتحها وضبطها يدويًا. قد يكون مقياس الضغط عيبًا لبعض الأشخاص الذين يرغبون في اللعب بحرارة الاستخلاص بسهولة. ومع ذلك، إذا كنت من النوع الذي يريد فقط صنع قهوة جيدة بسرعة وليس مهتمًا باللعب بالدرجات الحرارة، فلن يكون هذا مصدر قلق بالنسبة لك.

الضغط (Tamping) في ماكينة روكيت ابارتمنتو

الضغط (Tamping) هو عملية حاسمة في تحضير الإسبريسو، حيث يتم ضغط القهوة المطحونة داخل السلة (Portafilter) لضمان استخلاص متساوي وغني بالنكهة. في ماكينة روكيت ابارتمنتو، يعتبر الضغط جزءًا مهمًا لتحقيق تجربة قهوة متميزة. إليك بعض النقاط الأساسية حول الضغط في هذه الماكينة:

أهمية الضغط الجيد

الضغط الجيد يساعد في تحقيق استخلاص متساوي للقهوة، حيث يضمن أن الماء الساخن يمر بالتساوي عبر جميع أجزاء القهوة المطحونة. إذا كان الضغط غير متساوي، قد يتسبب ذلك في استخلاص غير متوازن، مما يؤدي إلى طعم مر أو ضعيف.

الأدوات المرفقة

ماكينة روكيت أبارتمنتو تأتي مع مكبس (Tamper) عالي الجودة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذا المكبس يعتبر أفضل بكثير من المكابس البلاستيكية التي تأتي مع بعض الماكينات الأخرى. المكبس المرفق مصمم ليكون مريحًا وسهل الاستخدام، مما يساعدك في الحصول على ضغط متساوي وثابت.

كيفية الضغط بشكل صحيح

1. التوزيع المتساوي: قبل الضغط، تأكد من توزيع القهوة المطحونة بشكل متساوي داخل السلة. يمكنك النقر بلطف على جانب السلة لتسوية السطح.
2. الضغط العمودي: استخدم المكبس للضغط بشكل عمودي على القهوة المطحونة. اضغط بقوة وثبات، وتأكد من أن المكبس مستوٍ تمامًا.
3. دوران المكبس: بعد الضغط، يمكنك إعطاء المكبس دورانًا خفيفًا لتسوية السطح العلوي للقهوة المطحونة. هذا يساعد في الحصول على استخلاص متساوي.

فوائد الضغط الجيد

• استخلاص متساوي: الضغط الجيد يضمن مرور الماء بالتساوي عبر القهوة، مما يؤدي إلى استخلاص جميع النكهات والزيوت العطرية.
• تحقيق نكهة مثالية: بفضل الضغط المتساوي، يمكنك تحقيق نكهة غنية ومتوازنة في كل شوت من الإسبريسو.
• تقليل القنوات: الضغط الجيد يقلل من احتمالية تكوين قنوات في القهوة المطحونة، مما يساعد في تجنب الطعم المر.

التدريب والممارسة

مثل أي مهارة أخرى، يتطلب الضغط المثالي بعض التدريب والممارسة. قد تحتاج إلى تجربة عدة محاولات لضبط قوة الضغط وزاويته، ولكن مع الوقت ستجد الطريقة المثلى التي تناسبك وتناسب ماكينة روكيت ابارتمنتو.

تبخير الحليب في ماكينة روكيت ابارتمنتو

تُعد عملية تبخير الحليب إحدى المهام الأساسية التي تقدمها ماكينة روكيت ابارتمنتو، وهي تسهم بشكل كبير في إعداد مشروبات القهوة الشهيرة مثل اللاتيه والكابتشينو. عصا التبخير في هذه الماكينة مصممة بعناية لتوفير أفضل تجربة لتبخير الحليب، مما يتيح لك الحصول على رغوة حليب ناعمة وكثيفة تضفي طابعًا احترافيًا على مشروباتك.

تصميم عصا التبخير باردة الملمس (Cool Touch)

إحدى الميزات البارزة في ماكينة روكيت ابارتمنتو هي عصا التبخير باردة الملمس. تم تصميم هذه العصا بحيث يمر البخار الساخن عبر أنبوب داخلي محاط بغلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعل السطح الخارجي للعصا باردًا وآمنًا للمس. هذا التصميم يتيح لك التعامل مع العصا بسهولة أثناء تبخير الحليب دون القلق من الحروق.

أداء عالي في تبخير الحليب:

عصا التبخير في روكيت أبارتمنتو توفر بخارًا قويًا ومستمرًا، مما يسهل عملية تبخير الحليب بسرعة وكفاءة. هذه القوة تساعد في تحقيق رغوة حليب ناعمة ومتجانسة، مما يجعل مشروبات القهوة مثل الكابتشينو واللاتيه لذيذة وذات جودة عالية.

كيفية تبخير الحليب بشكل مثالي:

للحصول على أفضل نتائج لتبخير الحليب باستخدام ماكينة روكيت أبارتمنتو، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

1. التحضير: املأ إبريق الحليب حتى نصفه بالحليب البارد. يُفضل استخدام حليب كامل الدسم لتحقيق رغوة ناعمة وغنية.
2. التطهير: قبل بدء التبخير، طهر عصا التبخير بإطلاق البخار لبضع ثواني للتخلص من أي ماء متبقي في العصا.
3. وضع العصا: أدخل عصا التبخير في إبريق الحليب بحيث تكون تحت سطح الحليب مباشرة بزاوية صغيرة.
4. التبخير: افتح صمام البخار ببطء لبدء تبخير الحليب. حاول الحفاظ على وضع العصا بحيث يتحرك الحليب بشكل دائري في الإبريق.
5. إدخال الهواء: لتحقيق رغوة ناعمة، ابدأ بإدخال الهواء في الحليب عن طريق إبقاء طرف العصا قريبًا من سطح الحليب. ستسمع صوت “هسهسة” خفيف عندما يتم إدخال الهواء بشكل صحيح.
6. التسخين: بعد إدخال الهواء، اغمر العصا أعمق قليلاً في الحليب واستمر في تسخينه حتى يصل إلى درجة حرارة تتراوح بين 60-65 درجة مئوية. استخدم يدك على جانب الإبريق لتحسس الحرارة.
7. التنظيف: بعد الانتهاء من التبخير، طهر عصا التبخير مرة أخرى لإزالة أي حليب متبقي، ثم امسحها بقطعة قماش نظيفة.

فوائد تبخير الحليب بشكل صحيح:

• تحسين نكهة القهوة: تبخير الحليب بشكل صحيح يضيف نكهة غنية ومخملية إلى مشروبات القهوة.
• تحقيق التوازن المثالي: الرغوة الناعمة والمتجانسة تساعد في تحقيق التوازن المثالي بين الحليب والقهوة، مما يجعل المشروب متجانسًا ولذيذًا.
• تحسين المظهر: الرغوة الكثيفة والناعمة تتيح لك القيام بفن اللاتيه (Latte Art) لإضافة لمسة جمالية إلى مشروباتك.

كيفية استخدام ماكينة روكيت ابارتمنتو:

كما ذكرت سابقا في هذه المراجعة لماكينة روكيت ابارتمنتو، لا يوجد تعقيد كبير أو متطلبات إحترافية لاستخدام هذه الماكينة. في النهاية، تم تصميم ابارتمنتو كآلة إسبريسو للمبتدئين، لذا، يمكن لأي شخص استخدامها بكل سهولة.

ستحتاج إلى تعلم الأساسيات وقبول أن هناك بعض المحاولات والأخطاء. ليس هذا فقط، بل ستحتاج إلى الاستثمار في مطحنة قهوة جيدة. وأعني بجيدة، شيء من قبيل “باراتزا سيتي وي”، وإلا، فإن الحفاظ على الاتساق سيكون معركة شاقة.

بينما تفعل ذلك، تبيع روكيت بعض الملحقات الأخرى التي ستكون مفيدة للغاية. على سبيل المثال، ستدرك بسرعة أن “صندوق الطرقة” سيجعل حياتك أسهل وأقل فوضوية. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام آلة ألضغط يساعد في ضمان الاستقرار أثناء التحضير.

البدء مع ماكينة روكيت ابارتمنتو:

البدء في استخدام روكيت ابارتمنتو لا يمكن أن يكون أسهل. ببساطة، املأ خزان الماء، وصل الماكينة بالكهرباء وشغل المفتاح. ستحتاج إلى الانتظار حوالي 20 دقيقة لتسخين الماكينة.

لذا، يمكنك الاستحمام، القاء نظرة على بريدك الإلكتروني أو القيام بأي شيء آخر يستغرق أقل من نصف ساعة! ولا تنس وضع أكواب الإسبريسو الخاصة بك على قمة الماكينة حتى تكون دافئة وجاهزة للاستخدام.

تحضير المشروب:

بمجرد أن تصل ماكينة روكيت ابارتمنتو إلى درجة الحرارة المناسبة، ستكون جاهزًا لتحضير الإسبريسو. يحتوي دليل المستخدم على دليل شامل جدًا، بما في ذلك النصائح والحيل والرسوم التوضيحية. ومع ذلك، لأنني أهتم، سأقدم لك نظرة سريعة على كيفية استخلاص الشوت.

تذكر مقياس الضغط الذي ذكرته سابقًا؟ حسنًا، نظرًا لأنه ليس دقيقًا مثل وحدة التحكم PID، ستحتاج إلى تنفيذ ما يسمى بعملية التبريد السريع قبل استخلاص الشوت. هذا مهم بشكل خاص إذا كانت الماكينة قد جلست لفترة.

ببساطة أدخل البورتافلتر في رأس المجموعة وادفع الرافعة لأعلى لتشغيل تدفق الماء. إذا خرج الماء وهو يصدر صوت طقطقة وهسهسة، فإنه يغلي بسرعة. كل ما عليك فعله هو الانتظار لبضع ثوانٍ حتى يتدفق الماء بسلاسة وبدون ضوضاء.

بمجرد الانتهاء من ذلك، قم بطحن القهوة في البورتافلتر، وسوِّ السطح، واضغط عليه. أدخل البورتافلتر في رأس المجموعة وادفع الرافعة إلى المنتصف. هذا يسمح للماء بالتدفق ببطء وبدون ضغط لعملية التمهيد. الجميل في الأمر أنك تتحكم بالكامل في مدة مرحلة التمهيد.

بمجرد أن تكون جاهزًا، ادفع الرافعة لأعلى بشكل كامل لتشغيل المضخة. الآن، تبدأ عملية الاستخلاص. مرة أخرى، أنت تتحكم تمامًا فيما يحدث. بمعنى آخر، مسؤولية مراقبة الشوت تعود إليك وإيقاف الاستخلاص عندما تكون راضيًا عن النتائج تعود أيضا إليك.

طريقة تنظيف ماكينة روكيت أبارتمنتو:

الحفاظ على نظافة ماكينة روكيت ابارتمنتو أمر ضروري لضمان الحصول على قهوة عالية الجودة وطول عمر الماكينة. تنظيف الماكينة بانتظام يحافظ على أدائها الأمثل ويمنع تراكم الرواسب والبقايا التي قد تؤثر على نكهة القهوة. إليك خطوات تنظيف الماكينة بالتفصيل:

الأدوات المطلوبة:

• أقراص تنظيف خاصة بماكينات الإسبريسو
• فرشاة تنظيف رأس المجموعة
• قطعة قماش ناعمة وجافة
• ماء نقي
• سلة عمياء (Blind Filter Basket)
• التنظيف اليومي
• تنظيف رأس المجموعة (Group Head)

بعد كل استخدام، اشطف رأس المجموعة بالماء الساخن لإزالة بقايا القهوة.

استخدم فرشاة تنظيف رأس المجموعة لفرك الأجزاء الداخلية والخارجية لإزالة أي بقايا عالقة.

تنظيف عصا التبخير (Steam Wand)

• بعد تبخير الحليب، امسح عصا التبخير بقطعة قماش مبللة ونظيفة لإزالة بقايا الحليب.
• اشطف عصا التبخير عن طريق تمرير البخار لبضع ثوان لإزالة أي بقايا داخلية.

تنظيف صينية التنقيط (Drip Tray)

أفرغ صينية التنقيط واشطفها جيدًا بالماء النقي. استخدم قطعة قماش لتنظيفها من أي بقايا.

التنظيف الأسبوعي

الغسيل الخلفي (Backflushing)

• ضع سلة عمياء في البورتافلتر وضع قرص تنظيف خاص بماكينات الإسبريسو داخل السلة.
• أدخل البورتافلتر في رأس المجموعة وادفع الرافعة لتشغيل الماكينة.
• اترك الماكينة تعمل لبضع ثوانٍ ثم أوقفها. كرر هذه العملية 4-5 مرات.
• بعد الانتهاء، اشطف رأس المجموعة جيدًا بالماء النقي لإزالة أي بقايا من محلول التنظيف.

تنظيف خزان المياه (Water Tank)

• أخرج خزان المياه واشطفه جيدًا بالماء النقي.
• املأ الخزان بماء نقي نظيف وأعده إلى مكانه.

التنظيف الشهري

إزالة الترسبات الكلسية (Descaling)

• استخدم محلول إزالة الترسبات الكلسية واتبع تعليمات الشركة المصنعة لتحضير المحلول.
• أضف المحلول إلى خزان المياه واتبع خطوات تشغيل الماكينة لتمرير المحلول عبر النظام.
• بعد الانتهاء، اشطف خزان المياه واملأه بالماء النقي. قم بتمرير الماء النقي عبر الماكينة لإزالة أي بقايا من محلول إزالة الترسبات.

تنظيف هيكل الماكينة (Exterior Cleaning)

استخدم قطعة قماش ناعمة وجافة لتنظيف هيكل الماكينة الخارجي. تجنب استخدام المنظفات الكيميائية القوية التي قد تؤدي إلى تلف السطح.

نصائح إضافية

• تأكد من استخدام الماء النقي والمفلتر في ماكينة الإسبريسو لتقليل تراكم الترسبات الكلسية.
• حافظ على جدول تنظيف منتظم للحفاظ على أداء الماكينة الأمثل ونكهة القهوة الرائعة.

هذه الخطوات والنصائح، تمكن من الحفاظ على ماكينة روكيت ابارتمنتو نظيفة وفعالة، مما يضمن لك الحصول على أفضل فنجان قهوة في كل مرة.

مقارنة بين روكيت ابارتمنتو وديليتا بيلو وسيمونيلي أوسكار II

عند اختيار ماكينة إسبريسو للاستخدام المنزلي أو المكتب، قد تجد نفسك تتسءل عن الفرق بين ماكينتين شهيرتين: روكيت ابارتمنتو وديليتا بيلو. كل منهما يقدم ميزات فريدة تجعلها مناسبة لفئات مختلفة من عشاق القهوة. هنا سنقدم مقارنة بين الماكينتين.

روكيت ابارتمنتو:

التصميم والحجم:

تتميز روكيت ابارتمنتو بتصميم أنيق وجميل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع فتحات دائرية ملونة تضيف لمسة جمالية. بحجمها الصغير (27 سم عرض × 42.5 سم عمق × 36 سم ارتفاع)، هي مثالية للمساحات الصغيرة مثل الشقق والمطابخ المدمجة.

النظام:

تعتمد على نظام التبادل الحراري E61، مما يسمح بتحضير القهوة وتبخير الحليب في نفس الوقت. هذا النظام معروف بقدرته على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للاستخلاص.

المكونات:

• تحتوي على غلاية نحاسية بسعة 1.8 لتر، مما يوفر استقرارًا حراريًا ممتازًا.
• مزودة بعصا تبخير باردة الملمس لتسهيل عملية التبخير ومنع الحروق.
• تستخدم مقياس ضغط للتحكم في درجة الحرارة بدلاً من نظام PID، مما قد يكون عيبًا لمن يحبون التحكم الدقيق في درجات الحرارة.

السعر:

تعتبر روكيت أبارتمنتو في الفئة المتوسطة العليا من حيث السعر، مما يعكس جودة البناء والأداء العالي.

ديليتا بيلو:

التصميم والحجم:

تأتي ديليتا بيلو أيضًا بتصميم أنيق وعصري مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ولكنها قد تكون أكبر قليلاً من أبارتمنتو، مما قد يكون مناسبًا أكثر للمطابخ الأكبر حجمًا.

النظام:

تعتمد ديليتا بيلو على نظام التبادل الحراري أيضًا، مما يوفر أداءً مشابهًا في القدرة على تحضير القهوة وتبخير الحليب في وقت واحد.

المكونات:

• تحتوي على غلاية نحاسية بسعة 1.8 لتر، مما يضمن ثبات درجة الحرارة وأداءً عاليًا.
• مزودة بعصا تبخير تقليدية، ولكنها ليست باردة الملمس، مما يعني أنك قد تحتاج إلى الحذر عند التبخير.
• تتميز باستخدام نظام PID للتحكم في درجة الحرارة، مما يوفر دقة أكبر في ضبط درجات الحرارة حسب رغبتك.

السعر:

ديليتا بيلو قد تكون أعلى قليلاً في السعر مقارنةً بروكيت ابارتمنتو، خاصة بسبب وجود نظام PID.

إذا كنت تبحث عن ماكينة إسبريسو مدمجة بتصميم جذاب وسهلة الاستخدام وتتميز بعصا تبخير باردة الملمس، فإن روكيت ابارتمنتو قد تكون الخيار الأمثل لك.

أما إذا كنت تبحث عن تحكم أدق في درجة الحرارة وأداء عالي مع الاستعداد لدفع تكلفة أعلى قليلاً، فإن ديليتا بيلو قد تكون هي الأنسب.

كلتا الماكينتين تقدم أداءً ممتازًا وتجربة قهوة رائعة، واختيار الأنسب يعتمد بشكل كبير على احتياجاتك الشخصية وتفضيلاتك.

سيمونيلي أوسكار II

التصميم والحجم:

تأتي سيمونيلي أوسكار II بتصميم أنيق وعصري مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك العالي الجودة. حجمها أكبر قليلاً من روكيت أبارتمنتو، مما قد يكون مناسبًا للمطابخ الأكبر حجمًا.

النظام:

تعتمد أوسكار II على نظام التبادل الحراري، مما يسمح بتحضير القهوة وتبخير الحليب في وقت واحد. هذا يجعلها مناسبة للاستخدام المنزلي أو في المقاهي الصغيرة.

المكونات:

• تحتوي على غلاية من النحاس بسعة 2 لتر، مما يضمن ثبات درجة الحرارة وأداءً عاليًا.
• مزودة بعصا تبخير تقليدية غير معزولة، مما يعني أنك قد تحتاج إلى الحذر عند التبخير.
• تتميز باستخدام نظام PID للتحكم في درجة الحرارة، مما يوفر دقة أكبر في ضبط درجات الحرارة حسب رغبتك.

السعر:

سيمونيلي أوسكار II تعتبر أقل تكلفة مقارنةً بروكيت أبارتمنتو، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا جيدًا للمستخدمين الذين يبحثون عن جودة عالية بسعر معقول.

سيمونيلي أوسكار  II مثالية لمن يبحثون عن ماكينة ذات أداء عالي ونظام PID للتحكم في درجة الحرارة، بسعر أقل قليلاً. تتطلب بعض الحذر عند استخدام عصا التبخير غير المعزولة.

فيما يلي جدول شامل يجمع مقارنة للموديلات الثلاثة :

جدول مقارنة بين روكيت ابارتمنتو، ديليتا بيلو، وسيمونيلي أوسكار II

الخلاصة

روكيت ابارتمنتو

• مناسبة لـ: عشاق التصميم الأنيق والجودة العالية، مع حجم مدمج وسهولة استخدام.
• المميزات: تصميم جميل، عصا تبخير باردة الملمس، جودة بناء عالية.
• العيوب: مقياس ضغط للتحكم في درجة الحرارة بدلاً من PID.

ديليتا بيلو:

• مناسبة لـ: المستخدمين الذين يبحثون عن تحكم دقيق في درجة الحرارة وأداء عالي.
• المميزات: نظام PID، أداء ممتاز، غلاية نحاسية.
• العيوب: عصا تبخير تقليدية غير معزولة، سعر أعلى.

سيمونيلي أوسكار II:

• مناسبة لـ: المستخدمين الذين يبحثون عن ماكينة إسبريسو عالية الجودة بسعر معقول.
• المميزات: نظام PID، سعة غلاية كبيرة، سعر مناسب.
• العيوب: تصميم أكبر، عصا تبخير غير معزولة.

يساعدك هذا الجدول في اتخاذ القرار الأفضل بناءً على احتياجاتك وتفضيلاتك الشخصية، سواء كنت تبحث عن تصميم أنيق، تحكم دقيق في درجة الحرارة، أو قيمة ممتازة مقابل المال.

خلاصة:

ماكينة روكيت أبارتمنتو هي استثمار ممتاز لمن يبحث عن ماكينة إسبريسو مدمجة بجودة عالية وأداء متفوق. بتصميمها الجذاب ووظائفها المتقدمة، توفر هذه الماكينة تجربة قهوة استثنائية تنافس تلك التي تحصل عليها في المقاهي. سواء كنت مبتدئًا أو محترفًا، ستجد في روكيت أبارتمنتو شريكًا مثاليًا في رحلة استكشاف عالم القهوة الرائع.