طريقة عمل فرابتشينو بجميع انواعه!
في عالم القهوة المتنوع والغني بالنكهات، تبرز قهوة فرابتشينو كمشروب بارد يمزج بين النعومة والحلاوة، مقدمًا لمسة منعشة لعشاق القهوة في كل مكان. هذا المزيج الساحر من القهوة المثلجة، الحليب، والثلج، غالبًا ما يُزين بكريمة الخفق والصوصات أو الشرابات اللذيذة، مما يجعله خيارًا مفضلًا في الأيام الحارة. إن فرابتشينو ليس مجرد مشروب؛ إنه تجربة تدلل الحواس وتنقل عشاق القهوة إلى مستوى جديد من الاستمتاع. في هذا المقال، سنغوص في تاريخ فرابتشينو، كيفية تطوره عبر الزمن، والأساليب المتنوعة التي تجعل منه مشروبًا فريدًا يحتفي بالإبداع في عالم القهوة.
تاريخ فرابتشينو:
عندما نتكلم عن فرابتشينو فإننا اوتوماتيكيا نتحدث عن ستاربكس. يعتقد الكثيرون أنه منتج ابتكرته شركة القهوة العملاقة هذه ولكن المثير للدهشة، أن هذا ليس صحيحًا، حاله حال بستاشيو لاتيه الذي كنا تحدثنا عنه في مقالة سابقة. إليكم القصة الحقيقية: تم تطوير وابتكار علامة فرابتشينو التجارية في الأصل من قبل جورج هاويل، مالك “The Coffee Connection”، والموظف آنذاك أندرو فرانك.
في رحلة إلى سياتل عام 1989، اكتشف هاويل المشروب الشهير، والذي تم بيعه ككابتشينو مجمد مصنوع في آلة جرانيتا. كانت الوصفة بسيطة : قهوة قوية ممزوجة بالسكر والحليب. أحضر هاويل الوصفة إلى المنزل وأتقنها بمساعدة أندرو فرانك، وهو أيضًا الرجل الذي يقف وراء تسمية المشروب بالإسم الذي نعرفه اليوم. في عام 1994، استحوذت ستاربكس على “The Coffee Connection” إلى جانب اسم هاويل المسجل “Frappuccino”. وبحلول عام 1995، بدأت ستاربكس في بيع نسختها الخاصة من المشروب في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا. والباقي، كما تعلمون … هو التاريخ !
ما هو فرابتشينو؟
فرابتشينو هو مشروب قهوة بارد ومثلج يعتبر من أشهر ابتكارات مقاهي القهوة الحديثة، وقد اكتسب شعبية واسعة حول العالم بفضل مزيجه المنعش من النكهات والقوام الكريمي. هذا المشروب يجمع بين القهوة المركزة أو الإسبريسو، الحليب المثلج أو كريمة الخفق، السكر أو شراب النكهة، والثلج، كل ذلك يُمزج في الخلاط ليُقدم بقوام ناعم ورغوي.
المكونات الأساسية:
الإسبريسو:
أساس كل فرابتشينو هو الإسبريسو، قلب المشروب وروحه. الإسبريسو المركز يضمن تلك النكهة القوية والعميقة التي تتوقعها من أي مشروب قهوة محترم. الاختيار الدقيق لحبوب القهوة، سواء كانت متوسطة أو داكنة الحمص، يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في النتيجة النهائية، مضيفًا تعقيدًا للنكهات تتراوح بين الشوكولاتة الغنية والمكسرات الدافئة إلى الحمضيات النابضة بالحياة.
الحليب أو كريمة الخفق:
الحليب، سواء كان كامل الدسم، قليل الدسم، أو حتى بديل الحليب النباتي، يُضاف ليُكمل الإسبريسو بقوامه الكريمي ونعومته. كريمة الخفق، على الجانب الآخر، تُقدم لمسة من الترف والغنى، مما يجعل مشروب فرابتشينو تجربة أكثر تميزًا. الاختيار بين الحليب وكريمة الخفق يعتمد على الرغبة في الحصول على مشروب أخف أو أغنى.
السكر أو شراب النكهة:
الحلاوة في الفرابتشينو تأتي من إضافة السكر أو شراب النكهة، الذي يمكن أن يتنوع من الفانيليا الكلاسيكية والكراميل الغني إلى الشوكولاتة الداكنة وأكثر من ذلك بكثير. هذه الإضافات لا تمنح فرابتشينو حلاوته فحسب، بل توفر أيضًا مجموعة واسعة من النكهات التي يمكن تخصيصها حسب الذوق الشخصي.
الثلج:
الثلج هو ما يجعل الفرابتشينو مشروبًا مثاليًا للتبريد في أيام الصيف الحارة. يُضاف الثلج إلى المزيج ليس فقط لتبريده، بل أيضًا لإضافة ذلك القوام المثلج الذي يجعل فرابتشينو مشروبًا منعشًا بشكل فريد. الكمية المثالية من الثلج تضمن أن المشروب يبقى باردًا دون أن يُفقد تركيزه.
عند خلط هذه المكونات معًا، يتحول فرابتشينو إلى أكثر من مجرد مشروب قهوة؛ إنه تجربة متعددة الأبعاد تمس الحواس وترضي الأذواق. من الممكن تخصيص كل جزء منه، مما يجعل كل كوب منه قصة فريدة بحد ذاتها.
التحضير:
يُحضر فرابتشينو عادةً بخلط جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا ورغويًا. يُسكب المشروب في كوب طويل وغالبًا ما يُزين بكريمة الخفق المخفوقة وصوص الكراميل أو الشوكولاتة أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة، مما يجعله متعة حقيقية للحواس. سوف نعود بالتفصيل الممل لهاته النقطة في باقي المقال.
شعبية فرابتشينو:
اعتبارًا من آخر تحديث للاحصائيات الخاصة بمجال بيع القهوة نسخة يناير 2024، استمرت فرابتشينو، العلامة التجارية المسجلة لمشروبات القهوة التي تبيعها ستاربكس، في الحفاظ على مستوى كبير من الشعبية بين المستهلكين حول العالم. أصبحت هذه المشروبات الباردة والكريمية مرادفة للإنتعاش وقد جذبت جمهورًا مخلصًا، لا سيما بين الفئات العمرية الأصغر وعشاق القهوة الذين يبحثون عن بدائل منعشة للمشروبات الساخنة التقليدية.
نجحت سلسلة مقاهي ستاربكس العالمية في استغلال الطلب على فرابتشينو من خلال تقديم مجموعة واسعة من النكهات، وخيارات التخصيص، والتنويعات الموسمية لتلبية الأذواق والتفضيلات المتنوعة. يمكن إرجاع الشعبية المستمرة للفرابتشينو إلى عدة عوامل، بما في ذلك تنوعها، وسهولة تحضيرها، وجهود العلامة التجارية التسويقية. لقد وضعت حملات التسويق واستراتيجيات الترويج من ستاربكس فرابتشينو كمشروبات أيقونية مرتبطة بتجارب اجتماعية، بالاسترخاء، والتدليل. كما ساهم وجودها البارز في المراكز الحضرية، المطارات، مراكز التسوق، وأماكن الازدحام الأخرى في زيادة تعرف الناس عليها وسهولة الوصول إليها، مما جعلها خيارًا مفضلًا للمستهلكين الباحثين عن متعة مألوفة ومُرضية.
علاوة على ذلك، تطورت قهوة فرابتشينو على مر السنين لتعكس تغير تفضيلات المستهلكين واعتبارات النظام الغذائي. قدمت ستاربكس عدة ابتكارات، مثل بدائل الحليب غير الألبان، خيارات قليلة السكر، وتركيبات المكونات القابلة للتخصيص، لجذب المستهلكين المهتمين بالصحة والأفراد الذين لديهم قيود غذائية معينة. لقد سمحت هذه التكيفات للفرابتشينو بالحفاظ على صلتها بالسوق المتزايد الوعي بالصحة مع الحفاظ على جاذبيتها المترفة وملامح نكهتها المميزة.
فضلًا عن ذلك، ساهم توافر العروض المحدودة والتعاون الترويجي مع علامات تجارية أخرى أو المشاهير في خلق ضجة وتجديد الاهتمام بقهوة فرابتشينو. لقد سمحت قدرة ستاربكس على الابتكار بالحفاظ على تفاعل المستهلكين وتشجيع الشراء المتكرر. بالإضافة إلى ذلك، عزز برنامج مكافآت الولاء، وقدرات الطلب عبر الهاتف المحمول، ومبادرات التسويق الشخصية من تجربة العميل الإجمالية، مما شجع المستهلكين على زيارة مواقع ستاربكس والتمتع بنكهات فرابتشينو المفضلة لديهم. ومع ذلك، من الضروري الاعتراف بأن تفضيلات المستهلكين واتجاهات السوق تتطور باستمرار، تحت تأثير عوامل مثل التوجهات الخاصة بالصحة، مخاوف الاستدامة، والعوامل الاقتصادية.
بينما استمتعت فرابتشينو بشعبية كبيرة، يجب على ستاربكس وشركات المشروبات الأخرى التكيف مع تغير طلبات وتفضيلات المستهلكين من خلال تقديم منتجات مبتكرة، ممارسات ذات مصادر شفافة، وحلول تغليف صديقة للبيئة. من خلال الحفاظ على التوازن بين الترف، الابتكار، والمسؤولية، يمكن للفرابتشينو والمشروبات المخلوطة المماثلة أن تستمر في إغواء المستهلكين المحبين والبقاء في ريادة سوق القهوة التنافسي.
في الختام، استطاعت فرابتشينو أن تحافظ على مستوى كبير من الشعبية وجاذبية المستهلكين، بفضل جهود التسويق والابتكار في المنتجات واستراتيجيات التسويق من قِبل ستاربكس. لقد أصبحت هذه القهوة تجذب جمهورًا مخلصًا من مختلف الفئات الديموغرافية. ومع ذلك، مع تطور تفضيلات المستهلكين وديناميكيات السوق، يجب على ستاربكس وشركات المشروبات الأخرى أن تظل يقظة، متكيفة مع الاتجاهات الناشئة والحفاظ على التوازن بين العروض المترفة، الخيارات الصحية، والممارسات المستدامة للحفاظ على شعبية فرابتشينو وتلبية توقعات المستهلكين المتطورة.
كيفية تحضير فرابتشينو خطوة بخطوة!
“ستاربكس كوفي في المنزل” عنوان يجذب انتباه الكثيرين. على مر السنين، حاول عشاق القهوة، سواء من محضري القهوة المنزليين والباريستا المحترفينتقليد بعض أشهر مشروبات ستاربكس.
لكن ماذا عن الفرابتشينو؟ هل يمكنك تحضير فرابتشينو لذيذ في المنزل أيضًا؟ للأسف، نظرًا لأنه مشروب مسجل كعلامة تجارية، لا يمكنك الحصول على وصفته الدقيقة. ولكن، من ناحية أخرى، تمامًا مثل أي مشروب آخر من ستاربكس، يمكنك بالتأكيد إعادة تكوين فرابتشينو ستاربكس في المنزل و يمكن أن يشبه إلى حد كبير الأصلي.
إليك كيفية ذلك:
المكونات التي ستحتاجها :قهوة مركزة
حليب بارد
محليات
شرابات منكهة
ثلج مجروش
الأدوات التي ستحتاجها:
كوب طويل
جرة
مصفاة
شفاطة (قشة)
التعليمات خطوة بخطوة:
تحضير وتبريد:
قم بتحضير القهوة المركزة المفضلة لديك واتركها تبرد في الثلاجة.
الخلط:
بعد أن تبرد القهوة المركزة، قم بصبها في الخلاط، أضف الحليب الكامل، واخلطهما معًا. بالطبع، يمكنك استخدام حليب خالي الدسم، لكننا نقترح إضافة قليل من الكريمة إذا فعلت ذلك.
إضافة النكهة للمشروب:
الفرابتشينو يتعلق بالنكهة، لذا كن مبدعًا وكريمًا هنا. أضف النكهة المفضلة لديك إلى المزيج. من جوهر الفانيليا إلى صوص الكراميل إلى صوص الشوكولاتة الخيارات لا حدود لها و هي ملكك أنت وحدك.
تحليته:
لتحلية المشروب، لديك العديد من الخيارات : سكر المائدة، حليب مكثف، أو شرابات النكهة. بالنسبة للأشخاص الواعين بصحتهم و الذين يقرونها، يمكنك اختيار مُحلي “الستيفيا” أو تخطي هذه الخطوة تمامًا.
خلط الثلج:
بعد ذلك، أضف بعض مكعبات الثلج واخلط المشروب. استمر في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
التقديم:
أخيرًا، صب الفرابتشينو اللذيذ في كوب طويل وقدمه. يمكنك الاستمتاع بالمشروب كما هو أو إضافة كمية من الكريمة المخفوقة أو دوامة من صوص الكراميل لجعله أكثر جاذبية. بالصحة و الراحة !
انواع الفرابتشينو :
المنزوع الكافيين:
فرابتشينو منزوع الكافيين يقدم بديلاً رائعًا لمحبي مشروبات القهوة المثلجة والمخفوقة الذين يبحثون عن كل المتعة والنكهة دون الحاجة إلى تناول الكافيين. هذا النوع يتيح للأشخاص الذين يقللون من تناول الكافيين أو يتجنبونه لأسباب صحية أو شخصية الاستمتاع بنفس القوام الكريمي والنكهات الغنية التي يقدمها الفرابتشينو التقليدي.
المكونات الأساسية:
تظل المكونات الأساسية للفرابتشينو منزوع الكافيين مشابهة للنسخة الأصلية، بما في ذلك:
قهوة منزوعة الكافيين أو إسبريسو منزوع الكافيين بدلاً من القهوة العادية
حليب بارد، يمكن استخدام أي نوع حليب أو بديل نباتي
محليات وشرابات لإضافة النكهة
ثلج مجروش للقوام البارد والمنعش
الفوائد:
تجنب الآثار الجانبية للكافيين: مثل القلق، صعوبة النوم، وزيادة ضربات القلب.
استمتاع بالقهوة في أي وقت: دون القلق بشأن تأثير الكافيين على جودة النوم.
مناسب للحوامل والمرضعات: وأي شخص آخر يحتاج إلى تقليل تناول الكافيين لأسباب صحية.
كيفية التحضير:
يمكن تحضير فرابتشينو منزوع الكافيين في المنزل بسهولة عن طريق اتباع الخطوات الأساسية لتحضير الفرابتشينو العادي، باستخدام قهوة أو إسبريسو منزوع الكافيين. يُمزج المشروب بالخلاط مع إضافة الحليب، الثلج، وأي نكهات أو محليات تفضلها لتحصل على مشروب مثلج، كريمي، ومنعش.
الكريمي:
الفرابتشينو الكريمي هو متعة حقيقية للحواس، مشروب يجمع بين الغنى والنعومة في كل رشفة. على عكس الفرابتشينو التقليدي الذي يعتمد بشكل كبير على القهوة كمكون أساسي، يركز الفرابتشينو الكريمي على تقديم تجربة أكثر غنى وكثافة بفضل استخدام كميات أكبر من الكريمة أو كريمة الخفق، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لمن يبحثون عن بديل أقل تركيزًا بالقهوة لكن بدون التنازل عن المتعة اللذيذة.
المكونات الأساسية:
كريمة الخفق: تُضيف الكثافة والغنى، وتكون أساس القوام الكريمي للمشروب.
حليب بارد: يُستخدم لتعزيز النعومة وتحقيق التوازن المثالي مع الكريمة.
قهوة أو إسبريسو منزوع الكافيين (اختياري): لمن يرغب في نكهة القهوة دون تأثير الكافيين.
محليات وشرابات نكهة: لإضافة الحلاوة وتنويع النكهات، مثل الفانيليا، الكراميل، أو الشوكولاتة.
ثلج مجروش: للحصول على تلك النعومة المثلجة والمنعشة.
طريقة التحضير:
الخلط: يُخلط الحليب والكريمة مع الثلج في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
إضافة النكهة: تُضاف نكهات الشراب أو الإسبريسو حسب الرغبة لتعزيز مذاق المشروب.
التحلية: يُضاف السكر أو شراب النكهة لتحقيق المستوى المطلوب من الحلاوة.
الفوائد:
تجربة متعة لا مثيل لها: يوفر الفرابتشينو الكريمي تجربة استثنائية غنية بالمذاقات والقوام الكريمي الفاخر.
تخصيص حسب الذوق: يمكن تعديل المكونات ونسبها لتناسب تفضيلات كل شخص، مما يجعل كل كوب فريدًا.
خيار مناسب للمساء: بديل مثالي لمن يرغب في الاستمتاع بمشروب قهوة دون التأثير على جودة النوم، خاصةً إذا تم تحضيره بقهوة منزوعة الكافيين.
نصائح للتقديم:
زينة الكريمة المخفوقة: للحصول على طبقة إضافية من الغنى والفخامة، يمكن إضافة الكريمة المخفوقة على الوجه.
صوص الشوكولاتة أو الكراميل: لمزيد من النكهة والتزيين الجمالي، يمكن إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل.
يعد هذا اختيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن مشروب قهوة بارد، مثلج، وغني بالنكهات، دون الحاجة إلى قوة القهوة العادية. إنه يوفر التوازن الكامل بين المتعة والراحة، مما يجعله مثاليًا للاستمتاع في أي وقت من اليوم.
بحليب الصويا:
الفرابتشينو بحليب الصويا يعد بديلاً ممتازًا لمن يبحثون عن خيارات نباتية أو لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. هذا الإصدار من الفرابتشينو يجمع بين النكهة الغنية للقهوة والقوام الكريمي لحليب الصويا، مقدمًا مشروبًا منعشًا ومغذيًا يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم.
المميزات:
نباتي: يعتبر الفرابتشينو بحليب الصويا خيارًا رائعًا للنباتيين والذين يفضلون منتجات خالية من مشتقات الحيوان.
منخفض اللاكتوز: مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، حيث يقدم بديلًا لذيذًا وصحيًا.
غني بالنكهة: حليب الصويا يضيف طعمًا مميزًا وغنيًا يكمل نكهة القهوة بشكل مثالي.
المكونات الأساسية:
حليب الصويا: يستخدم كبديل للحليب البقري، مما يوفر قوامًا كريميًا وغنيًا.
إسبريسو أو قهوة مركزة: يشكل الأساس النكهي للمشروب.
ثلج: للحصول على التأثير المثلج والمنعش.
محليات وشرابات: لإضافة الحلاوة وتعزيز النكهة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
إعداد القهوة: يُحضر الإسبريسو أو القهوة المركزة ويترك ليبرد.
الخلط: في الخلاط، يُضاف حليب الصويا والقهوة المبردة والثلج وأي محليات أو نكهات إضافية.
التقديم: يُسكب المزيج في كوب ويمكن تزيينه بكريمة مخفوقة نباتية وشراب للنكهة لمزيد من التدليل.
نصائح للتقديم:
كريمة مخفوقة نباتية: للمسة نهائية فاخرة، يمكن إضافة كريمة مخفوقة نباتية على الوجه.
توبينغز وإضافات: استكشف إضافة الصوصات مثل الكراميل أو الشوكولاتة، أو حتى رشة من القرفة أو الكاكاو لتعزيز النكهة.
الفرابتشينو بحليب الصويا يقدم تجربة ممتعة ومنعشة لمحبي القهوة، مع الحفاظ على الاعتبارات الصحية والأخلاقية. هذا الإصدار يثبت أن الاستمتاع بمشروبات القهوة المفضلة لديك لا يحتاج إلى التنازل عن التفضيلات الغذائية أو القيم الشخصية.
بالكراميل:
فرابتشينو بالكراميل هو مشروب مثلج ومخفوق يجمع بين نكهات القهوة الغنية، الحلاوة اللذيذة للكراميل، والقوام الكريمي المنعش.
المكونات الأساسية:
إسبريسو: الأساس النكهي القوي الذي يعطي الفرابتشينو بالكراميل طابعه المميز.
صوص الكراميل: يُضاف لإعطاء الحلاوة والنكهة العميقة التي تشتهر بها هذه النسخة من الفرابتشينو.
حليب: يستخدم لإضافة النعومة والكريمية للمشروب، ويمكن استخدام الحليب كامل الدسم لمزيد من الغنى أو الحليب قليل الدسم لنسخة أخف.
ثلج: للحصول على التأثير المثلج والمنعش الذي يجعل الفرابتشينو بالكراميل مشروبًا مثاليًا للأيام الحارة.
كريمة مخفوقة وصوص كراميل للتزيين: لإضافة لمسة نهائية من الترف وتعزيز نكهة الكراميل.
طريقة التحضير:
إعداد الإسبريسو: يُحضر الإسبريسو ويترك ليبرد قليلًا.
الخلط: في الخلاط، يُمزج الإسبريسو المبرد مع الحليب، صوص الكراميل، والثلج.
التقديم: يُسكب المزيج في كوب طويل، ويُزين بكريمة مخفوقة وصوص كراميل إضافي على الوجه.
الخصائص المميزة:
تجربة حلاوة مميزة: يوفر فرابتشينو بالكراميل توازنًا مثاليًا بين حلاوة الكراميل ونكهة القهوة، مما يجعله مشروبًا مفضلًا للكثيرين.
التخصيص: يمكن تعديل مستوى الحلاوة وكثافة نكهة الكراميل حسب الذوق الشخصي، مما يسمح بتجربة شخصية وفريدة لكل شخص.
مثالي للأيام الحارة: الفرابتشينو بالكراميل هو الخيار الأمثل للتبريد والاستمتاع بمشروب مثلج ولذيذ في الأيام الصيفية.
فرابتشينو بالكراميل يعد ليس فقط مشروبًا، بل تجربة ممتعة تضفي لمسة من البهجة والترف على يومك. بمكوناته البسيطة وطريقته السهلة في التحضير، يمكن لأي شخص إعداده في المنزل والاستمتاع بمذاق يشبه إلى حد كبير ما يُقدم في المقاهي.
ما هي القيمة الغذائية للفرابتشينو؟ و كيف تجعله صحي اكثر؟
إذا كنت تهتم بنظامك الغذائي أو تحاول خسارة الوزن، فالفرابتشينو قد لا يكون خيارًا جيدًا لك. إنه مناسب لأيام “سيب نفسك” أو الأيام التي تحتاج فيها إلى مشروب منعش دون التفكير في السعرات الحرارية.
الفرابتشينو محمل بالسعرات الحرارية. السكر والحليب كامل الدسم والكريمة وجميع الصلصات الكريمية التي تُضاف إليه، لذا لا يمكننا أن نعتبره نسخة صحية من القهوة، لكنه مقبول كما أشرنا في الأيام التي تريد ان تفعل ما تريد بلا حسيب ولا رقيب. إذا كنت تحضره في المنزل، جرب استخدام الحليب خالي الدسم واستبدال السكر بالعسل. يمكنك تخطي الكريمة أو الآيس كريم، إلخ، للتحكم في السعرات الحرارية. دعوني افصل لكم هذا :
أولًا وقبل كل شيء، يجب القول إن فرابتشينو كلاسيكي بحجم طويل (160 سعرة حرارية) هو أفضل اختيار صحي بالنسبة لك. على سبيل المثال، يمكنك طلب “فرابتشينو تشيب جافا” بحجم طويل (320 سعرة حرارية) أو “فرابتشينو كراميل ريبون كرانش” (430 سعرة حرارية). لكن مع المزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة ومحتوى السكر العالي، يصعب الاستمتاع بهذه المشروبات دون شعور بالذنب.
ربما أصبحت على دراية بأن ستاربكس تتيح لك تعديل مشروبك كما تريد. يمكنك استخدام هذا لصالحك من خلال صنع فرابتشينو يمنحك دفعة من الكافيين، يلبي رغبتك في تناول شيء حلو، ويفي بمتطلباتك الصحية.
اتبع الخيار “الخفيف”:
اطلب النسخة “الخفيفة” من فرابتشينوهاتك المفضلة. تأتي هذه الخيارات بـ 33 سعرة حرارية أقل من مشروب فرابتشينو العادي. الأفضل من ذلك، أن هذا الخيار يمتد إلى جميع مشروبات ستاربكس الأصلية الأخرى أيضًا!
حتى أنه يمكنك طلب من باريستا ستاربكس خلط مشروبك المفضل إلى نوعك الخاص من فرابتشينو. ما عليك سوى طلب نسخة مثلجة من مشروب القهوة الخاص بك واطلب منهم خلطها لتصبح بقوام مشابه للفرابتشينو. نفس المكونات، ولكن الآن لديك فرابتشينو مخصص لك!
تخطي الإضافات:
الإضافات هي بمثابتة “الزينة” لمشروبك. الإضافات تضيف البريق، لكن فرابتشينو الخاص بك سيظل شهيًا بدونها. الإضافات مثل صوص الكراميل، فتات البسكويت، والكريمة المخفوقة تضيف السكر والسعرات الحرارية إلى مشروبك. بدلًا من ذلك، اطلبه دون إضافات.
الكريمة المخفوقة في ستاربكس تتميز بمذاق أفضل من غيرها لسبب ما. ليس فقط لأنها مصنوعة طازجة، ولكن هناك أيضًا نكهة شراب الفانيليا الممزوجة فيها. لذا، كريمتهم المخفوقة تأتي مع سعرات حرارية إضافية!
اختر خيار حليب آخر:
اختر خيارات أخف بدلًا من الحليب كامل الدسم أو الحليب بنسبة 2٪ الذي يأتي في فرابتشينوالأصلي. قلل من الدهون والسعرات الحرارية بطلب حليب خالي الدسم أو حليب جوز الهند النباتي أو حليب اللوز. حليب اللوز النباتي، أو حليب الشوفان، أو حليب الصويا هي بدائل لذيذة لأي من مشروبات ستاربكس المعتادة بما في ذلك الفرابتشينو.
يعتبر حليب الشوفان بديلًا سهلًا في مشروبات القهوة بسبب قوامه الكريمي. حليب الشوفان غني أيضًا بالبروتين والألياف ومثالي للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الصويا أو الألبان. من ناحية أخرى، حليب اللوز والصويا رائعان للأشخاص الذين يبحثون عن شيء منخفض في الكربوهيدرات.
اختر فرابتشينو خالي من السكر:
عندما يتعلق الأمر بفرابتشينو ستاربكس، فإن السكر هو العامل الرئيسي في المشاكل الصحية. السكر يشكل الجزء الأكبر من السعرات الحرارية، سواء كان مخلوطًا في المشروب أو مضافًا كإضافات. وفقًا لهارفارد هيلث، يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الغني بالسكر إلى الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
هل ترغب في تقليل السكر في مشروبك؟ استفسر من الباريستا عن إيجاد خيار خالي من السكر لمشروبك. تحمل ستاربكس شرابات خالية من السكر مثل الفانيليا والكراميل. يمكن استخدام هذه النكهات كبدائل لشرابات الفرابتشينو المليئة بالسكر.
كما جرت العادة على موقعنا ركن قهوة، نحاول ان نتطرق لأكبر عدد من النقاط في كل مقال نكتبه. عند تحضيري لهذا المقال حول مشروب فرابتشينو وجدت ان العديد من الناس يسألون عن الفرق بينه و بين مشروب “فرابيه”. ما الفرق إذن بينهم ؟
الفرق بين فرابتشينو و فرابيه:
بالفعل، غالبًا ما يكون هناك سوء فهم بين هاتين القهوتين على الرغم من اختلافهما الكبير.
الفرابتشينو هو شيء بين القهوة والميلك شيك، وصفة كما رأينا في مقالنا طورتها وسجلتها ستاربكس في السنوات الأخيرة. في الخلاط، تخلط الإسبريسو البارد، مكعبات الثلج، الحليب، الثلج والسكر. حسب نوع الفرابتشينو الذي تريد صنعه، تضيف أيضًا شراب الكراميل (فرابتشينو الكراميل) أو شراب الشوكولاتة (فرابتشينو الموكا) وهكذا.
على العكس من ذلك، فإن قهوة الفرابيه هي وصفة قديمة جدًا تعود إلى خمسينيات القرن العشرين وتم تطويرها في اليونان. هنا كتبت قصة قهوة الفرابيه.الشيء الوحيد المشترك بين الفرابتشينو هو أنهما كلاهما باردان ولهما رغوة.
لكن، يُصنع الفرابيه اليوناني من القهوة الفورية والاختيار لك إذا كنت تريده بالسكر و/أو الحليب.
أولًا، تضيف ملعقة صغيرة من القهوة الفورية وإذا أردت السكر. تسكب الماء فقط لتغطيتهما. لخلطهما جيدًا، إما تستخدم شاكر أو لنتائج أفضل خلاط يدوي كهربائي مثل هذا
بعد ذلك، تضيف الثلج والماء لملء الكوب. في النهاية، حسب تفضيلك، تضيف حوالي 20 مل من الحليب أو لا.
خلاصة:
الفرابتشينو هو مشروب مميز يجمع بين القهوة المثلجة والكريمية، ويُعد واحدًا من أكثر الابتكارات شعبية في عالم القهوة المعاصر. يتميز بقوامه الغني ونكهته المعقدة التي تأتي من مزيج الإسبريسو البارد، الحليب، الثلج، والمحليات أو الشرابات المختلفة مثل الكراميل والشوكولاتة. هذا المشروب، الذي تم تطويره وتسجيله كعلامة تجارية بواسطة ستاربكس، يُقدم خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في التمتع بمشروب بارد ومنعش يوفر دفعة من الكافيين ولذة النكهات الحلوة.
على الرغم من أن الفرابتشينو قد لا يكون الخيار الأمثل لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية والسكر، فإنه يظل خيارًا رائعًا لأيام “سيب نفسك”. لحسن الحظ، يمكن تعديل وصفة الفرابتشينو لجعلها أكثر صحة، مثل استخدام حليب خالي من الدسم أو بدائل الحليب النباتية، واستبدال السكر بالعسل أو الشرابات خالية من السكر.
بالإضافة إلى ذلك، يتيح تنوع الفرابتشينو المجال للإبداع، حيث يمكن إضافة مجموعة متنوعة من النكهات والإضافات لتلبية كل الأذواق، من عشاق الشوكولاتة إلى محبي الفواكه، مما يجعل كل كوب فريدًا. بفضل قاعدته القابلة للتخصيص وقوامه الكريمي، يُعد الفرابتشينو مشروبًا يستمتع به الجميع، سواء كانوا يبحثون عن متعة باردة في يوم صيفي حار أو ببساطة يريدون تغييرًا من القهوة التقليدية.
